Detalle del Producto

El Conservador de Proteínas COPROH6 está diseñado para optimizar la velocidad, organización y calidad en cocinas profesionales. Ideal para hamburgueserías, fast food y restaurantes de alta demanda, permite preparar carnes y proteínas con anticipación y finalizarlas al momento del pedido, manteniendo siempre el punto perfecto, la textura y la jugosidad. Este equipo es ampliamente utilizado por grandes cadenas gastronómicas por su alto rendimiento, precisión térmica y eficiencia energética. Características Principales Capacidad para 6 cubas GN 1/3 de 100 mm Abertura frontal y trasera para mayor fluidez operativa Control de temperatura individual por cada nivel Controlador digital Estructura en acero inoxidable Pies regulables en altura Ideal para carnes, huevos, bacon, empanados y proteínas en general Temperatura de trabajo recomendada: 65°C Bajo consumo energético Modelo: COPROA6 Potencia total: 1200 W Consumo: 0,60 kW/h Corriente: 5,45 A Material del gabinete: Acero inoxidable Capacidad: 6 cubas GN 1/3 – 100 mm Controlador: Digital Control individual por prateleira Temperatura de trabajo: 65°C