VENANCIO en Paraguay

Equipamiento profesional de alto rendimiento para el sector gastronómico y comercial.

La Amasadora Rápida ARV-25EXP Venancio está diseñada para ofrecer máxima productividad, rapidez y eficiencia en cocinas profesionales, panaderías y pizzerías con alta demanda. Cuenta con una capacidad de 25 kg de masa pronta en tan solo 8 minutos, lo que permite optimizar tiempos y aumentar la producción diaria sin perder calidad. Su estructura está fabricada en acero SAE 1010/1020, garantizando robustez y durabilidad para uso intensivo. El tacho y la cubierta superior en acero inoxidable aseguran higiene, resistencia y fácil limpieza, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria. Incorpora un amasador en hierro fundido estañado, que proporciona un mezclado rápido, homogéneo y eficiente de los ingredientes. Dispone de patas de goma con nivelación de altura, que brindan estabilidad durante el funcionamiento, y pintura electrostática, que protege el equipo contra el desgaste y prolonga su vida útil. Una solución ideal para quienes buscan velocidad, consistencia y rendimiento profesional en el amasado de masas. Características principales: Modelo: ARV-25EXP Capacidad: 25 kg de masa pronta (en 8 minutos) Sistema de amasado rápido Estructura en acero SAE 1010/1020 Tacho y cubierta superior en acero inoxidable Amasador en hierro fundido estañado Pintura electrostática Patas de goma con nivelación de altura

La amasadora de 7 kg combina potencia, resistencia y practicidad, ideal para panaderías, confiterías y cocinas profesionales que buscan eficiencia en la preparación de masas. Fabricada con estructura en acero SAE1010/1020 y tacho de acero inoxidable, garantiza durabilidad y fácil limpieza. Su amasador de hierro fundido estañado proporciona un mezclado uniforme, mientras que la pintura electrostática asegura una excelente protección contra la corrosión. Equipada con motor de 1 HP y patas de goma nivelables, ofrece estabilidad y rendimiento constante en cada uso Frente: 0,56 m Profundidad: 0,43 m Altura: 0,56 m

Equipamiento profesional de alto rendimiento para el sector gastronómico y comercial.

El Armario de Fermentación Abierto de Venâncio está diseñado para optimizar el proceso de fermentación de masas, ofreciendo capacidad, resistencia y practicidad en el trabajo diario de panaderías y confiterías. Fabricado con estructura en chapa de acero de carbono, garantiza solidez y larga vida útil incluso en ambientes de alta demanda. Su diseño abierto permite una disposición práctica de las bandejas y un fácil acceso durante la producción. Capacidad: 20 bandejas de 58 x 70 cm Estructura: chapa de acero de carbono Frente: 0,65 m Profundidad: 0,72 m Altura: 1,98 m

La Bandeja Gastronorm GN 1/1 perforada es una solución versátil y funcional para cocinas profesionales, ideal para drenar verduras, escurrir alimentos y optimizar procesos de cocción y conservación. Su diseño perforado en la base permite un drenaje eficiente, mejorando la calidad y presentación de los alimentos. Fabricada en acero inoxidable, ofrece alta resistencia, durabilidad e higiene, siendo apta para uso intensivo. Su formato GN 1/1 permite una integración perfecta en hornos, cubas Marie, sistemas de refrigeración y congelación, reduciendo la necesidad de múltiples recipientes y agilizando la limpieza. Gracias a su versatilidad, puede utilizarse para cocinar, almacenar, recalentar, transportar, enfriar rápidamente y presentar alimentos, pasando directamente de la cocina al congelador o a equipos de mantenimiento térmico sin inconvenientes. Características técnicas Tipo: Bandeja Gastronorm perforada Formato: GN 1/1 Profundidad: 40 mm Material: Acero inoxidable Base perforada: Sí Color: Plateado Aplicaciones Drenaje de verduras y alimentos Cocción y escurrido Almacenamiento y transporte Refrigeración y congelación Uso en cubas Marie y equipos gastronómicos Una bandeja imprescindible para optimizar el flujo de trabajo en cocinas profesionales, combinando funcionalidad, resistencia y eficiencia operativa.

La Batedera Planetaria VBP-18 Venâncio está diseñada para ofrecer seguridad, precisión y alto rendimiento en panaderías, confiterías y cocinas profesionales. Con una capacidad de 18 litros y 6 velocidades, es ideal para la preparación de masas livianas y de densidad media, como cremas, rellenos, claras batidas y mezclas especiales. Este equipo cumple con la normativa NR-12 del INMETRO (Portaria 371/09), incorporando un avanzado sistema de seguridad que monitorea la integridad de los botones de emergencia y las protecciones móviles. Posee protección móvil intertrabada, que impide el acceso al área del batidor y detiene inmediatamente el funcionamiento al ser abierta, garantizando máxima seguridad para el operador. Su estructura en acero SAE 1010/1020, con pintura electrostática en polvo y base fosfatizada, proporciona resistencia, durabilidad y excelente terminación. El tacho estampado en acero inoxidable AISI 304 cuenta con sensor magnético, que solo habilita el funcionamiento cuando el tacho está correctamente posicionado. Incluye batidores de aluminio específicos para cada función (garfo, raqueta y globo), permitiendo mayor versatilidad en las preparaciones. El motor monofásico está disponible en 220V (sin selector de tensión) y la tampa superior en ABS termoformado completa un diseño funcional y moderno.

La batidora planetaria de 12 litros combina versatilidad, potencia y diseño robusto, ideal para panaderías, confiterías y cocinas profesionales que buscan rendimiento y durabilidad en sus preparaciones. Su cuerpo en acero inoxidable con pintura epoxi ofrece una excelente resistencia a la corrosión, mientras que el tacho en acero inoxidable asegura higiene y fácil limpieza. Equipada con 3 brazos batidores (globo, gancho y raqueta), permite realizar mezclas de distintas densidades con resultados uniformes. Frente: 0,34 m Profundidad: 0,65 m Altura: 0,75 m

El Bebedero Industrial Venâncio BI50L-50608 es una solución robusta, eficiente y duradera, ideal para espacios con alta circulación de personas como escuelas, hospitales, gimnasios, oficinas, industrias y comercios en general. Con una capacidad de 50 litros y dos torneiras de agua fría, garantiza un suministro continuo y rápido de agua gelada. Su revestimiento externo en acero inoxidable 430 con acabado brillante ofrece excelente resistencia, fácil limpieza y una apariencia moderna que se adapta a cualquier ambiente profesional. El sistema de refrigeración utiliza gas refrigerante R-134a, proporcionando enfriamiento eficiente y confiable, mientras que el tanque interno revestido en polipropileno asegura la calidad y pureza del agua. Cuenta con aislamiento térmico en poliuretano inyectado, que mantiene la temperatura ideal por más tiempo, y una serpentina interna en acero inoxidable 304, que mejora el rendimiento del enfriamiento. Incorpora pia en acero inoxidable 430 con dreno, facilitando el uso diario y la limpieza del equipo. El bebedero incluye termostato con 7 niveles de regulación, patas con ajuste de altura para una instalación estable y se entrega con filtro de 5” y manguera, listo para su puesta en funcionamiento. Una opción ideal para quienes buscan practicidad, eficiencia y larga vida útil en un solo equipo. Especificaciones técnicas: Modelo: BI50L-50608 Tensión: 220V monofásico Capacidad: 50 litros Cantidad de torneiras: 2 (agua gelada) Potencia: 1/10 HP Refrigeración: gas R-134a Tanque interno: polipropileno Serpentina interna: acero inoxidable 304 Aislamiento térmico: poliuretano inyectado Pia: acero inoxidable 430 con dreno Termostato: 7 niveles de regulación Pies con regulación de altura Revestimiento externo: acero inoxidable 430 brillante Incluye: filtro 5” y manguera Dimensiones y peso: Altura: 162,5 cm Ancho: 36 cm Profundidad: 51,5 cm Peso: 32 kg

La Bufetera Térmica EA8TC es ideal para buffets, comedores, restaurantes y servicios de catering que requieren mantener los alimentos a temperatura adecuada durante el servicio, con practicidad y una presentación profesional. Cuenta con revestimiento en acero inoxidable, que garantiza resistencia, higiene y fácil limpieza. Su capacidad para 8 bandejas permite organizar distintos tipos de preparaciones, optimizando el flujo de servicio. Incorpora ruedas con sistema de bloqueo, facilitando el traslado seguro y estable dentro del área de trabajo. Gracias a su diseño robusto y funcional, la bufetera EA8TC es una solución confiable para servicios gastronómicos de mediana y alta demanda. Características técnicas Modelo: EA8TC Capacidad: 8 bandejas Revestimiento: Acero inoxidable Ruedas con bloqueo: Sí Uso: Buffet, comedor, restaurante, catering Dimensiones Frente: 1,45 m Profundidad: 0,68 m Altura: 1,29 m Una opción eficiente y duradera para mantener la calidad y temperatura de los alimentos durante el servicio.

El Caballete Soporte Línea Prime 045 de Venâncio está diseñado para ofrecer estabilidad, resistencia y comodidad operativa en el uso de equipos de mesa, como el Char Broiler PCG045G. Fabricado en acero al carbono con pintura epoxi, combina robustez, durabilidad y un acabado profesional resistente a la corrosión. Frente: 41,8 cm Altura: 65,7 cm Profundidad: 60 cm

La Chapa Manual Prime PCM090G de Venâncio es un equipo profesional diseñado para ofrecer alto rendimiento en procesos de cocción rápida. Ideal para hamburgueserías, restaurantes, patios de comida, food trucks y cocinas industriales que requieren potencia, resistencia y fácil limpieza. Fabricada con materiales de alta durabilidad, cuenta con placa de acero de carbono, panel frontal de acero inoxidable y borde anti-salpicaduras para una operación más segura y ordenada. Frente: 91 cm Profundidad: 73 cm Altura: 43 cm Sistema de cocción: Gas manual Estructura: Acero inoxidable + placa de acero de carbono