Equipamiento Gastronómico para comprar mejor.

Equipamiento profesional de alto rendimiento para el sector gastronómico y comercial.

El plato hondo Classic Verde combina la elegancia atemporal de la porcelana blanca con un delicado borde verde y un fino detalle en oro, creando una pieza sofisticada y versátil para cualquier mesa. Su diseño bicolor aporta un estilo clásico y discreto, perfecto para usar solo o combinar con otras vajillas en tonos complementarios. Con 23,5 cm, es ideal para sopas, cremas, pastas y preparaciones con salsas, ofreciendo belleza y funcionalidad en una sola pieza. Se vende de forma individual. Contenido del empaque: 1 plato hondo de 23,5 cm Uso: Apto para microondas. No apto para lavavajillas. Colores: Blanco y verde Material: Porcelana Presentación: Pieza individual

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La Mesa Inox con borde MITEBEP-2500 es ideal para trabajos en cocinas profesionales, panaderías, restaurantes y espacios gastronómicos que requieren una superficie resistente, higiénica y fácil de limpiar. Su estructura robusta permite realizar tareas de preparación, manipulación de alimentos y organización de utensilios de manera cómoda y segura. Cuenta con borde elevado que ayuda a evitar derrames y mantiene el área de trabajo más ordenada, aportando mayor practicidad en el uso diario. Su acabado pintado brinda mayor protección y durabilidad, asegurando resistencia al uso constante en entornos exigentes. Diseñada para ofrecer estabilidad y funcionalidad, esta mesa es una excelente opción para optimizar el espacio de trabajo, garantizando eficiencia y organización en la cocina. Características generales: Estructura resistente y duradera Superficie de fácil limpieza Borde elevado que evita derrames Diseño funcional y práctico Ideal para uso gastronómico y profesional Acabado pintado de alta resistencia

La Batedera Planetaria VBP-18 Venâncio está diseñada para ofrecer seguridad, precisión y alto rendimiento en panaderías, confiterías y cocinas profesionales. Con una capacidad de 18 litros y 6 velocidades, es ideal para la preparación de masas livianas y de densidad media, como cremas, rellenos, claras batidas y mezclas especiales. Este equipo cumple con la normativa NR-12 del INMETRO (Portaria 371/09), incorporando un avanzado sistema de seguridad que monitorea la integridad de los botones de emergencia y las protecciones móviles. Posee protección móvil intertrabada, que impide el acceso al área del batidor y detiene inmediatamente el funcionamiento al ser abierta, garantizando máxima seguridad para el operador. Su estructura en acero SAE 1010/1020, con pintura electrostática en polvo y base fosfatizada, proporciona resistencia, durabilidad y excelente terminación. El tacho estampado en acero inoxidable AISI 304 cuenta con sensor magnético, que solo habilita el funcionamiento cuando el tacho está correctamente posicionado. Incluye batidores de aluminio específicos para cada función (garfo, raqueta y globo), permitiendo mayor versatilidad en las preparaciones. El motor monofásico está disponible en 220V (sin selector de tensión) y la tampa superior en ABS termoformado completa un diseño funcional y moderno.

La Bancada Cerrada Red Chameleon BFCB3 es el complemento ideal para cocinas profesionales que buscan estabilidad, eficiencia y durabilidad en el uso del Char Broiler de 3 quemadores. Fabricada con estructura en acero inoxidable, esta bancada ofrece alta resistencia al uso intensivo, fácil limpieza y excelente desempeño en entornos gastronómicos exigentes. Está diseñada específicamente para ser compatible con el Char Broiler Red Chameleon modelo CHBR03, asegurando un encastre preciso y un soporte seguro durante la operación. Su diseño cerrado brinda mayor firmeza al equipo, optimiza el espacio de trabajo y contribuye a una mejor organización de la cocina, siendo ideal para parrillas, restaurantes, hamburgueserías y locales gastronómicos en general.

Equipamiento profesional de alto rendimiento para el sector gastronómico y comercial.

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El conservador de fritura PRCF-10 es la solución ideal para mantener tus alimentos fritos calientes, crujientes y en perfectas condiciones por más tiempo. Diseñado para cocinas profesionales, cuenta con una estructura robusta y elegante en acero inoxidable cepillado, que garantiza durabilidad, fácil limpieza y un excelente desempeño en el uso diario. Gracias a su lámpara infrarroja de 250 w, conserva la temperatura adecuada sin resecar los alimentos, manteniendo su textura y calidad original. Marca: Progás Modelo: PRCF-10 Características Rejilla para escurrir el exceso de aceite Estructura completa en acero inoxidable cepillado Lámpara infrarroja de 250 w Cuba de acero inoxidable gn 1/2 Interruptor con protección de silicona anti-salpicaduras Mantiene la temperatura y el carácter crujiente de los alimentos Configuración: 1 cuba Especificaciones técnicas Dimensiones: 660 x 280 x 365 mm Peso neto: 5,3 kg Capacidad: 250 g Potencia: 250 w Voltaje: 127 o 220 v

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Práctico y preciso, este funil dosificador es ideal para trabajar con preparaciones líquidas o semilíquidas como masas, salsas, chocolate, cremas y rellenos. Permite verter de forma controlada y uniforme, evitando derrames y desperdicios, lo que lo convierte en una herramienta esencial para repostería y cocina profesional. Fabricado con materiales resistentes y de fácil limpieza, cuenta con un sistema de apertura que facilita el dosificado exacto con una sola mano. Perfecto para decorar postres, rellenar moldes, preparar cupcakes, panqueques o porciones individuales con acabado prolijo y profesional. Apto para uso doméstico y gastronómico.

El Escurridor Multiuso de Acero Inoxidable de 25 cm es un utensilio práctico y funcional que facilita las tareas del día a día en la cocina. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, es ideal para escurrir pastas, frutas, verduras y otros alimentos de forma rápida y eficiente. Su diseño funcional con asas laterales permite colocarlo fácilmente sobre la pileta o recipiente, brindando mayor estabilidad durante su uso. Además, optimiza el espacio en la cocina y facilita el proceso de lavado y escurrido de los alimentos. Ligero, resistente y fácil de limpiar, este escurridor es un accesorio indispensable para quienes buscan practicidad, durabilidad y comodidad al preparar sus comidas. Características técnicas: Material: Acero inoxidable Diámetro aproximado: 25 cm Peso: 0,31 kg Dimensiones: 10 × 25 × 28,5 cm Ideal para escurrir pastas, frutas y verduras Resistente, práctico y fácil de limpiar.